闽南烧肉粽

闽南烧肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   小香菇泡发、五花肉洗净切块、鹌鹑蛋洗净、红葱头切末。用生抽、老抽、糖、盐、五香粉、白胡椒粉、米酒腌过夜。

2. 第2步.

   糯米洗净泡水过夜。

3. 第3步.

   粽叶泡水过夜。

4. 第4步.

   泡水过夜的糯米滤干。

5. 第5步.

   加入五香粉、生抽、老抽、盐、红葱头酥拌匀。

6. 第6步.

   粽叶洗净滤干去头尾。

7. 第7步.

   包粽子。

8. 第8步.

   高压锅加水没过粽子。压一个小时。焖半小时。嗒哒～