香妃蛋糕

香妃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白，糖，盐，白醋一起放入桶里，慢速打化，同时开始准备面糊部分。

2. 第2步.

   用盆把水和油用打蛋器打均匀。

3. 第3步.

   动作要快，要趁水和油不注意，把他们搞在一起😁

4. 第4步.

   打成乳浊液了然后加入过网的低粉和奶粉，慢慢搅拌均匀。

5. 第5步.

   然后加入蛋黄搅拌均匀，好，面糊准备好了。

6. 第6步.

   然后把蛋白部分高速打发，用手扣一下，可以拉出鸡尾状就好了。

7. 第7步.

   然后搞1/3的打发蛋白到面糊盆里，用刮板上下搅拌均匀。

8. 第8步.

   搅拌均匀后，倒入打蛋白的桶里，继续用刮板搅拌均匀。

9. 第9步.

   然后分入2个标准烤盘里，弄平表面，然后撒上薄薄一层椰蓉粉，轻轻震盘，上火195，下火175，15分钟左右。

10. 第10步.

    金黄色了就可以出炉震盘了。

11. 第11步.

    做成什么款式就看你自己的心情了😁

12. 第12步.

    我比较喜欢这样的。