五香蜜汁豆皮

五香蜜汁豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   用的是这种湘西豆皮，比煮火锅的那种豆皮要厚一些。一小捆60克左右

2. 第2步.

   豆沙展开清洗，剪成小块。不用泡发，更有嚼劲，喜欢软的口感可以泡十来分钟。

3. 第3步.

   除豆皮外所有的调料放主锅里，设置5分钟/V/速度小勺。 桂皮用了小拇指的一个指节大小，千万别贪多，桂皮多了会发苦。 想吃点辣味加2个剪成段的干辣椒。 糖的用量根据口味调整，喜欢甜味重的放15克，清淡点用10克，但太少就不叫“蜜汁豆皮”了

4. 第4步.

   佐料煮好放豆皮。 敲黑板讲重点： 泡过的豆皮，加蝴蝶棒，设置10分钟/V/反转小勺。 没泡过的豆皮，不加蝴蝶棒，设置8分钟/V/反转小勺。

5. 第5步.

   时间到，取掉蝴蝶棒，设置3秒/反转2.5颠勺，让酱汁更均匀

6. 第6步.

   超超超快手的小菜零食，冷吃热吃都没问题