鸡爪洗净。
然后给它分身。我个人比较喜欢去掉它的甲,感觉干净一些
水开放姜,可以去腥
我会放适量的一点盐到水里。水开后放入鸡爪。煮熟。
煮的时间把大蒜,辣椒,柠檬切好。
鸡爪捞出放冷水中冲洗。冲冷水的原因是为了让他更Q
把鸡脚捞出,沥干水分。放辣椒.大蒜.柠檬.生抽.(大概3勺)和均匀。包上保鲜膜放入冰箱冷藏室。冷冻一晚更加好吃入味。
喜欢吃香菜的可以放适量香菜,我去菜市场忘记买了,柠檬的话,能买到尽量用到,因为柠檬去腥味超级厉害👍的哦,口味会更佳