之前做了几次柠檬鸡爪，对我来说味道总是差一点点，不够爽口，于是我自己发明了雪碧鸡爪！
1.把鸡爪焯水，焯水时候放料酒，没有料酒放白酒，姜。 2.换水，然后放花椒，香叶，一小勺盐，煮熟。 3.把熟鸡爪捞出来，放在凉矿泉水里，然后捞出。 4.取干净盒子，放入鸡爪，酱油，醋，雪碧，泰椒圈，蒜片，香菜段，一点点盐，香油，海天辣酱。 5.让冰箱盘它！放冰箱2小时就能入味，隔夜最好了！ 请注意是海天黄豆辣酱！
1.生鸡爪可以用水浸泡2小时，期间换水4次，这样鸡爪的肉腥味去的更彻底。
2.加入一丁丁芥末油，一厘米长的辣根，味道更鲜美。
3.如果你家有柠檬，你也可以放一个，但是必须去皮。
4.醋必须是白醋，酱必须是辣酱，酱可以不放。