爱吃樱桃🍒的我想要留下樱桃的味道.
首先把樱桃泡水里半小时加适量食盐🧂.
半小时后沥干水把樱桃核拨出!(这么多樱桃核全弄出来,我手废了!)
这就是拨好的樱桃.加入适量白糖和柠檬🍋汁腌下,根据口味调节哈.
白糖腌制后三小时开始煮,大火煮开后放入老冰糖和蜂蜜小火慢慢熬!熬到粘稠了才叫好!(记住一定不要糊,不要糊,要慢慢搅合,慢慢的搅合!)熬的时候记得撇掉那些浮沫.
煮好了,放凉!然后装瓶!瓶子一定要消毒哈.然后放冰箱保鲜.
这个方子我试过两次,都算是成功的,其实最主要就是耐住性子慢慢来,熬这些东西切记不要着急!如果大火煮那就完蛋了,一点糊味一锅都废掉了.车厘子价格高低不同吧,可能做出来味道也有区别,只要按照这个步骤一般不会差!记着,一定要慢慢熬才能出味道.