车厘子酱

车厘子酱的做法
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车厘子酱的做法说明

爱吃樱桃🍒的我想要留下樱桃的味道.

车厘子酱的食材和调料

柠檬1个
适量
适量
蜂蜜两勺
白砂适量

车厘子酱的做法步骤

  1. 第1步.车厘子酱的做法步骤 第1步

    首先把樱桃泡水里半小时加适量食盐🧂.

  2. 第2步.车厘子酱的做法步骤 第2步

    半小时后沥干水把樱桃核拨出!(这么多樱桃核全弄出来,我手废了!)

  3. 第3步.车厘子酱的做法步骤 第3步

    这就是拨好的樱桃.加入适量白糖和柠檬🍋汁腌下,根据口味调节哈.

  4. 第4步.车厘子酱的做法步骤 第4步

    白糖腌制后三小时开始煮,大火煮开后放入老冰糖和蜂蜜小火慢慢熬!熬到粘稠了才叫好!(记住一定不要糊,不要糊,要慢慢搅合,慢慢的搅合!)熬的时候记得撇掉那些浮沫.

  5. 第5步.车厘子酱的做法步骤 第5步

    煮好了,放凉!然后装瓶!瓶子一定要消毒哈.然后放冰箱保鲜.

小贴士

这个方子我试过两次,都算是成功的,其实最主要就是耐住性子慢慢来,熬这些东西切记不要着急!如果大火煮那就完蛋了,一点糊味一锅都废掉了.车厘子价格高低不同吧,可能做出来味道也有区别,只要按照这个步骤一般不会差!记着,一定要慢慢熬才能出味道.

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