腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净

2. 第2步.

   切成条撒盐腌制四小时

3. 第3步.

   控干水分晾蔫，我觉得晒一下更好吃，着急的可以省了此步

4. 第4步.

   熬制酱汁，起锅热油放大料 香叶 干辣椒 花椒 小茴香 一汤勺生抽，大半勺老抽 一汤勺陈醋，200克白糖，一小勺盐，根据自己腌制的量酌情添加

5. 第5步.

   蒜切片 姜切丝

6. 第6步.

   汤汁晾凉后，把黄瓜放入干净的容器里浸泡一晚就可以吃啦😋封瓶时记得倒一小瓶盖白酒，味道好极了👏

7. 第7步.

   越泡越好吃😋