五花肉馅粽子
糯米清水泡半小时以上,沥干水分,加入酱油、老抽、耗油、8糖泡4小时以上
五花肉切小块,加入老抽、酱油、耗油、糖、料酒腌制4小时以上 红枣馅粽子
红枣泡半小时后,洗净,开水煮8分钟 红豆糯米粽子
红豆需泡8小时以上,糯米泡4小时以上,喜欢吃甜加糖,不喜欢吃不加
取两个粽叶,硬梗部分剪掉
窝锥
加糯米再加馅
再加糯米
折下,两边握紧
包成
缠上粽绳
煮好的粽子不要立即取出,最好是浸泡一晚,入味更香