凉拌黄瓜土豆丝

凉拌黄瓜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   先备料，黄瓜，香菜洗干净，土豆去皮。

2. 第2步.

   黄瓜刨丝备用

3. 第3步.

   土豆刨丝，先用清水把淀粉洗掉，泡水里，这样才不会氧化。

4. 第4步.

   锅中放入水烧开

5. 第5步.

   加入土豆丝，烧开就可以了，不要煮太久，会烂掉的。

6. 第6步.

   煮开后放入篮子里过水

7. 第7步.

   盆里用过滤水，把土豆丝过凉

8. 第8步.

   把黄瓜，冷却好的土豆丝，香菜放盆里

9. 第9步.

   加入4勺香醋

10. 第10步.

    加入味极鲜，生抽也可以。

11. 第11步.

    加入适量的盐，味精，糖搅拌均匀

12. 第12步.

    加入芝麻油搅拌均匀，腌制15分钟

13. 第13步.

    像这样

14. 第14步.

    锅中下少量的油，加干辣椒爆香，尽量小火，不然辣椒会糊的。

15. 第15步.

    再淋油，搅拌均匀，香喷喷的凉拌黄瓜土豆丝就做好了！真的好好吃！喝酒，或是聚会，都可以哦！

16. 第16步.

    不想长肉的伙伴们快快做起来！