汤白味美排骨汤

汤白味美排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨放凉水泡10分钟，清洗干净

2. 第2步.

   冷水入锅，加一勺料酒，大火烧开

3. 第3步.

   撇去泡沫

4. 第4步.

   将排骨捞出备用

5. 第5步.

   锅烧热放油，三片姜，两瓣蒜入锅炒香

6. 第6步.

   把沥干水份的排骨放入锅翻炒2到3分钟

7. 第7步.

   注入清水，大火烧开。烧水时可以准备胡萝卜和玉米。

8. 第8步.

   把玉米切成半圆形，比较好咬：胡萝卜也切好

9. 第9步.

   烧开过程中可以把浮沫撇去，比较好看

10. 第10步.

    水烧开后放入切好的玉米和胡萝卜

11. 第11步.

    转小火，盖上锅盖煮40分钟，或者高压锅按排骨键

12. 第12步.

    40分钟后加盐调味，还可以再加白胡椒，然后盛出