丝瓜不管清炒，还是煮汤，清蒸味道都极好
个人比较喜欢清蒸，这样营养不会流失，水分充足，吃起来一股清香的味道。
丝瓜刨皮，切成两段即可，放入长碟中
我一个人吃一根就够啦，要是家里人多就准备2根吧，3根4.5.6.7.8.9根都随你，开心就好
直接放入蒸锅，开大火，水开后蒸5分钟就可以蒸软了，看样子，筷子轻轻撮一下看反应如何，服不服软，服软就停火吧。
清蒸离开不蒜米，蒜米有杀菌作用，但是吃多了口味确实比较浓，呼气的瞬间……额，建议吃完马上漱口再含一颗口香糖，不影响身边的人，完美！
蒸好以后，锅中烧油，依然小火煎一下蒜米，待香味扑鼻以后倒入小米辣，还有少量的盐，一点就好，鸡精一点点，耗油1大勺，煮开淋在丝瓜上面。
这个季节的丝瓜水分充足，加了点耗油更加清甜可口，清蒸能够锁住水分，而且营养价值也高，有点后悔，应该蒸两根的，太少了，一会就吃光了。
这个季节丝瓜都比较嫩，所以蒸的时间不需要太长，5分钟即可，蒸久了影响口感，耗油是点睛之笔，加一些能使丝瓜更加清甜，非常美味！孕期间吃不了油腻的或者胃口不好的，可以尝试一下哦。