西红柿划十字，泡热水，去皮，切丁。 玉米粒备用，香菇切丁。 瘦肉切沫，放黄酒，黑胡椒粉，盐腌制5分钟（懒惰的同事放入搅拌机） 热锅，放入油，放入蒜末炒香，再放肉沫炒变成白色，加入西红柿炒，无需加水，等西红柿炒烂，再加入玉米粒，小火滚3分钟，倒入香菇丁，滚起来，放入适量的盐和黑胡椒粉，收汁，出锅。 荞麦面放入清水煮熟，捞出来（荞麦面有点难熟，我小火煮了3分钟） 培根对半切，热锅无油煎两面金黄。 接下来就是摆盘，酱汁倒在面上，海苔撕票（哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia） 黄瓜圣女果蓝莓摆台省略，都是最后吃进去的。
自制肉酱用到：六月甜面酱，海天黄豆酱，瘦肉肥肉各一半切末，蒜末，姜丝，葱花，海天味极鲜，白糖。 肥肉炸出油，油要多哦，放入瘦肉，蒜末，姜丝炒出香味。倒入整盒甜面酱，三勺豆瓣酱，加半小碗的水，大火熬煮，不停搅拌，否则会焦。加入适量味极鲜，一勺白糖。等油和酱煮着煮着分离了的时候，放入葱花，就可以出锅啦~ 肉末准备多少看你自己爱不爱吃肉啦~
各种菌菇（香菇，蘑菇，金针菇，袖珍菇，杏鲍菇）一起炖汤，放入姜丝，滚起来后倒入料酒，盐，味极鲜，大火滚3分钟加入蝴蝶面，等蝴蝶面熟了后，倒入蛋花，胡萝卜丝，香菜。汤很鲜~觉得过于清淡的，可以加点厨邦蒜蓉辣酱，好吃~
一定要黄瓜荞麦面培根一起配着吃哦，味道超级好。两人份。