香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾用刷子清洗干净，从尾巴拉出虾肠，用剪刀剪去虾头，洗干净备用

2. 第2步.

   锅中放入油，油烧热的时候倒入小龙虾炸至金黄捞出备用

3. 第3步.

   另起锅，锅中放入适量油

4. 第4步.

   放入生姜，蒜末和桂皮，还有小米辣干辣椒炒出香味

5. 第5步.

   加入2勺郫县豆瓣酱炒出

6. 第6步.

   炒出红油

7. 第7步.

   下炸好的小龙虾，加入1料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，1大块冰糖

8. 第8步.

   加入适量水刚好末过小龙虾，加适量2小勺盐，根据自己口味调

9. 第9步.

   盖上盖子煮到汤汁浓稠入味

10. 第10步.

    出锅撒一下香菜装饰一下