彩绘蛋糕卷

彩绘蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   选一个喜欢的图形画下来，当然打印更省事啊

2. 第2步.

   彩绘部分，黄油软化，用打蛋器搅拌就行，加入蛋白15克左右，搅拌均匀，再加入玉米油10克左右搅拌均匀，最后入低筋粉，用刮刀搅拌均匀，成为润滑的面糊就行。分出几分，加食用色素调色，分装入裱花袋。

3. 第3步.

   把图片垫在烘焙纸底下，用黑色面糊勾出线条

4. 第4步.

   按色块进行填色，填好后入冰箱冷藏

5. 第5步.

   制作蛋糕体部分，参考小四卷做法哦。这时图案冷藏也差不多了，取出，将蛋糕体面糊从高处倒入烤盘，用刮刀抹平，进烤箱烤制。各家烤箱脾气不一样，我的是中上层，上管120度，下管100度，烤十五分钟左右。烤好取出后，立即倒扣在另一张烘焙纸上，小心揭下图案那张烘焙纸，然后虚虚盖在蛋糕体上，以免变干。

6. 第6步.

   五分钟之后再次倒扣，抹上沙拉酱或果酱或豆沙或芋泥，喜欢什么抹什么，然后卷成卷卷，定型，然后切块，就可以享用啦😊