
远看山边点点红,六月杨梅正当时。
欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中。
五月正是杨梅大量上市时,在江浙一带,有“杨梅赛荔枝”之说。
杨梅果实色泽鲜艳,甜酸适口,生津止渴、有健脾开胃之功效,富含美白肌肤不可缺少的维生素、矿物质和食物纤维,其营养价值很高。
加入冰糖熬煮的杨梅汁粘稠浓郁,绵延而又有回甘的口感,还带着淡淡的玫瑰香气,能给你无限的惊喜,尤其是粉粉的颜色在炎热的夏天真的很让人心水呢。

新鲜杨梅

加盐浸泡15分钟 流动水冲洗干净

加水,加冰糖,煮开,撇去浮沫, 转小火煮30分钟。

挤入半颗柠檬汁

放凉

装罐

冷藏,

冰镇后超级好喝呀~

和小时候的冰糖杨梅罐头一样一样的