时蔬鲜虾疙瘩汤

时蔬鲜虾疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   先把虾处理干净，挑出虾线剥皮洗净，虾头去脑洗净备用

2. 第2步.

   青菜切小段，洋葱切碎

3. 第3步.

   虾仁切块儿

4. 第4步.

   面粉中慢慢加入凉开水，边加边搅拌成絮状，至无散粉即可

5. 第5步.

   锅中入油，⚠️虾头小火慢慢煸虾油，期间用铲子压一压虾头，待虾头煸出香味倒入洋葱碎继续煸香

6. 第6步.

   倒入虾仁段儿和菜心梗（若是易熟的青菜此刻不放），少量生抽翻炒均匀

7. 第7步.

   添水没过食材，烧开煮一小会儿（主要是为了煮出虾头的鲜味儿）

8. 第8步.

   下菜叶，捞出虾头

9. 第9步.

   加入面疙瘩后不断搅拌，适量盐调味，煮至浓稠出锅

10. 第10步.

    成盘～

11. 第11步.

    在配点水果