排骨汤

排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，排骨切段，姜切片（可以多切点），大蒜四五个，山药切小段（我买的鹰嘴山药，感觉更好吃），胡萝卜🥕去皮，切滚刀块，玉米切段。

2. 第2步.

   锅中加入冷水，下排骨焯水（买的排骨，一定要焯水，去腥，焯水时候锅中加点料酒和姜片），排骨焯水后，过一遍凉水，口感更好。

3. 第3步.

   将焯过水的排骨放入锅中，加入玉米，胡萝卜，山药，加小葱，姜片，蒜，料酒。大火烧开转小火慢炖。 准备吃之前加入盐调味即可。