0~1岁的宝宝可以喂食黄鳝。黄鳝的营养价值很高，黄鳝含有一种“鳝鱼素”，能够降低血糖和调节血糖，加之黄鳝的脂肪极少，对于糖尿病患者来说是理想的治疗食品。宝宝食用黄鳝的好处很多，如下：
补脑健身
黄鳝有很高的营养价值，黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，可以促进人体各器官组织细胞膜的生成，而且是脑细胞不可缺少的营养，喂食宝宝黄鳝，可以提高宝宝的记忆能力。
保护宝宝视力
黄鳝中含有相当丰富的维生素A，对维护宝宝的视力很有帮助。
食材准备好 黄瓜去皮～🥒
黄鳝清洗干净～去头去尾
水煮沸 放姜葱 汆水 捞出黄鳝备用
汆水之后的黄鳝 放干净的锅里煮 大火煮开转小火焖煮30分钟～
煮好的黄鳝～汤汁可以煮面
面条
放入鳝段
继续小火煮10分钟～
面条吸收了汤汁～特别鲜
鳝段中间的骨头去掉 直接打泥就OK了
黄瓜🥒切小块
黄瓜打泥 不需要放水
黄瓜打泥装盘 用勺子🥄摆盘～
🍊香橙去皮 瓣成小片装盘
黄鳝面汤就做好了～
a.黄鳝挑选野生黄鳝～
b.一次可以不要吃太多60g左右