玉米片炸鱼柳

玉米片炸鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是罗非鱼鱼柳tilapia filet, 洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入料酒、盐、白胡椒粉，抓匀，腌制1小时。

2. 第2步.

   早餐玉米片压碎成末。我是直接倒在案板上，用擀面杖压碎，然后平铺在案板上，等下直接蘸鱼柳。以前我是把它放在塑料袋里压碎的，很方便，现在我为了环保，尽量不用塑料袋。

3. 第3步.

   把腌好的鱼柳表面薄薄撒一层面粉。

4. 第4步.

   表面蘸满蛋液。

5. 第5步.

   滚上玉米片碎。还没有炸颜色就很漂亮了，是吧？

6. 第6步.

   平底锅放油，能盖过锅底的量就行，把鱼柳放入，中火，每面大约煎2-3分钟。切口的那边也煎一下。

7. 第7步.

   煎好的鱼柳外脆里嫩，好吃😋