不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」

不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材；

2. 第2步.

   将番茄表面划十字刀，过一下热水去皮，然后切成小丁；

3. 第3步.

   金针菇切掉根部；

4. 第4步.

   冲洗干净后散开；

5. 第5步.

   锅中无需放油，待锅热后倒入切好的番茄丁；

6. 第6步.

   番茄炒至软烂后倒入适量热水；

7. 第7步.

   煮至开锅后，挤入虾滑；

8. 第8步.

   再次开锅虾滑煮好时下去金针菇；

9. 第9步.

   煮约2分钟金针菇差不多熟了，加盐、生抽、料酒调味，在煮1分钟即可关火出锅；

10. 第10步.

    噔噔蹬蹬～开动！