当初买紫薯是为了做芋圆哒~偶然间发现酸奶和紫薯的搭配也很棒呢!
紫薯去皮切块放锅蒸熟,没有准确的量自己看着来,蒸熟后捣成泥加一点点炼奶或蜂蜜,我还在紫薯里放了葡萄干蔓越莓坚果,都弄好后碗里铺一层保鲜膜把紫薯泥放里面定型取出,装盘淋上酸奶,撒些花生碎,完成啦