1.鸡蛋搅拌 2肉,虾,萝卜干加一起搅碎可以加一颗蒜一起搅碎,去腥味 3.加酱油,盐腌制一会,我一般10分钟 4.煎,先放蛋液,用饭勺舀比较容易 5.蛋液底部成型之后,勺肉沫铺在一边。铺的时候只放一半位置,边边也留着 6另一半没铺肉的翻过来盖上,用筷子和铲子一起比较好弄 7两面翻着煎 8.煎好出锅 9.锅里烧水煮开。水大概一碗就好 10.水开后把蛋放进去煮到没水 出锅 做的时候忘记拍图,只有成品图了
煎好的没熟透,要再煮煮