自制香辣油

自制香辣油的做法
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自制香辣油的做法说明

辣油用途很多,夏日的各种凉菜、面食,喜欢的都喜欢放上一点,自家做放心,每次可以多做一些,随时可用!

自制香辣油的食材和调料

100克
二荆条辣椒三勺
花椒面半勺
芝麻一勺
三片
葱白一小段
三瓣

自制香辣油的做法步骤

  1. 第1步.自制香辣油的做法步骤 第1步

    准备食材:辣椒面、花椒粉、白芝麻、姜葱蒜,食盐

  2. 第2步.自制香辣油的做法步骤 第2步

    1,姜葱蒜切末混合,加半勺盐腌制片刻

  3. 第3步.自制香辣油的做法步骤 第3步

    2,再加三勺辣椒面、半勺花椒粉、半勺白芝麻

  4. 第4步.自制香辣油的做法步骤 第4步

    3,所有调料拌匀备用

  5. 第5步.自制香辣油的做法步骤 第5步

    4,起锅烧热油,量比平时炒菜多,一直到八成热,冒烟那种

  6. 第6步.自制香辣油的做法步骤 第6步

    5,把热油分次倒入碗中,每加一次油同时搅拌一下

  7. 第7步.自制香辣油的做法步骤 第7步

    随着热油的不断加入,辣油的香气扑面而来,

  8. 第8步.自制香辣油的做法步骤 第8步

    等辣油放凉,倒入玻璃瓶保存,半年都不会坏

小贴士

我用的辣椒粉是微辣超香的二荆条,成品香但不怎么辣,想辣味重的朋友可换成比较辣的辣椒面就可以了!

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