老阿姨家常鱼腩

老阿姨家常鱼腩的做法步骤

1. 第1步.

   鱼加入淀粉，料酒，生抽，姜片来回翻动抹匀，腌上十分钟左右，这个时候可以准备下图的配菜

2. 第2步.

   豆腐，豆泡，青椒，蒜苗提前切好备用

3. 第3步.

   下油，加姜片，鱼片有序的滑到锅内，煎至两面微黄，加人所有配菜

4. 第4步.

   轻轻翻炒，加入蚝油，掂锅来回几次，翻匀，出锅，good，good