「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法

「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法
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「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法说明

减脂路上一定要十八般武艺,样样都得学

「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的食材和调料

胸肉1200g
10克
鸡蛋1个
适量
生抽适量
玉米淀粉1勺
孜然粉适量
黑胡椒适量

「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤

  1. 第1步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第1步

    鸡胸肉解冻,滤干水分

  2. 第2步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第2步

    没力气,直接用料理机搅成泥

  3. 第3步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第3步

    所有的材料加入盆中

  4. 第4步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第4步

    顺时针沿着一个方向一直搅拌,搅一会儿起劲

  5. 第5步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第5步

    为了方便吃,每120g(一顿的量)用保鲜膜滚圆封好入冷冻室

  6. 第6步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第6步

    冻硬后,切1cm左右厚的片,裹面糊,下锅炸(这给小朋友做的,自己吃其实一点点油有煎煎就好)

  7. 第7步.「上校鸡块」-鸡胸肉新吃法的做法步骤 第7步

    炸版:先第一次炸到浅黄出锅,第二次油温上去后再复炸到金黄色即可

小贴士

上校鸡块裹面糊配方:
低筋面粉、玉米淀粉、水
粉比例1:1,水适量(感觉粘稠就好)

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