粽子

粽子的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，洗净淋干

2. 第2步.

   放入酱油，鸡精，盐，腌制一晚

3. 第3步.

   第二天糯米先浸泡至少30分钟，然后淋干放入酱油，盐，调味，可以拿一粒米试试咸淡

4. 第4步.

   取一张粽叶，下端折角，以防漏米，左手将上下两片粽叶捏紧

5. 第5步.

   放入一点糯米后再垫一块肉

6. 第6步.

   继续放满糯米，高度和粽叶差不多高，或者低于粽叶就行了，放太满不好包。

7. 第7步.

   用中指把上面的粽叶盖下来，两端分别用大拇指和无名指捏拢

8. 第8步.

   接下来要折多出来的角

9. 第9步.

   折角的同时，其他手指要一直捏紧

10. 第10步.

    粽叶的根部可以剪去

11. 第11步.

    中间稍微捏一下，就可以缠线了，两端开始缠，先把角包住

12. 第12步.

    只要…包住……就行…

13. 第13步.

    最后把粽子放入锅中，水没过粽子，煮3个小时。期间要去翻几次，不断观察情况，水少了就要加水，一直加满