炖鸭汤

炖鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，姜切片，红枣香菇泡水。

2. 第2步.

   因为速冻拿出来退冰，洗干净（如图），➕料酒和姜片 焯了一遍水 （鸭子精瘦点比较好吃〰️） 焯水的那个步骤我忘记拍照了😂

3. 第3步.

   然后呢，倒进锅里大火干炒，炒出香味表皮微焦 (不要放油炒，据说这一步可以去掉鸭肉的腥味,炒出鸭吃起来更清爽)  【这招是新学的，以前我都是直接弄好就下锅炖啦😅】

4. 第4步.

   倒进炖炖锅里，然后开始把准备的各种食材加到里面去。

5. 第5步.

   加入酱油，料酒～

6. 第6步.

   加入适当的水，（我妈说水不要加太多）😅

7. 第7步.

   按好步骤。等吃了〰️🙌🏻