蒜蓉甜椒西蓝花

蒜蓉甜椒西蓝花的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   西蓝花掰成小朵，加点食用碱用水浸泡半个小时以上(西蓝花残存农药比较多)

3. 第3步.

   浸泡好以后清洗几遍，然后红椒切成片如图，再把两样用开水焯一下(焯的时候加点盐可以保持颜色鲜艳)去生即可。

4. 第4步.

   大蒜切成蒜末

5. 第5步.

   锅烧热，倒入油，油温上来后，放入切好的蒜末熬出蒜香，然后加入耗油和一小勺白醋搅拌一下。

6. 第6步.

   倒入西蓝花和红甜椒，再加一勺盐继续翻炒1-2分钟就可以出锅了，看看~~是不是很简单，颜色又特别漂亮！