紫菜包饭

紫菜包饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备一瓶寿司醋。 并用寿司米煮一锅饭，将煮熟的米饭在常温下放至温热。

2. 第2步.

   火腿肠蒸熟（上汽后六分钟左右）。

3. 第3步.

   蟹肉棒蒸熟（上汽后4-5分钟左右）。

4. 第4步.

   胡萝卜切丝加少许盐炒至断生。

5. 第5步.

   鸡蛋加少许料酒和盐打散，煎成蛋饼。

6. 第6步.

   腌萝卜如果是冷藏的，请提前取出放至常温。

7. 第7步.

   所有食材切丝（不要太细）。 盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温热的米饭中。

8. 第8步.

   将海苔铺在寿司竹帘上（粗糙的一面朝上，这样米饭比较容易粘牢）。

9. 第9步.

   均匀铺上米饭。

10. 第10步.

    放好所有食材。

11. 第11步.

    拿起竹帘往上卷，两手要配合摁紧压实以便定型，先卷三份之一。

12. 第12步.

    继续用竹帘一边卷一边压实定型 PS：一定要卷紧了，不然切的时候馅会散开的。

13. 第13步.

    用家里切熟食的刀具切开。

14. 第14步.

    装盘。

15. 第15步.

    紫菜包饭完成了。

16. 第16步.

    请君慢用。