蛋黄豆腐

蛋黄豆腐的做法
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蛋黄豆腐的食材和调料

咸蛋黄2个
豆腐1块
淀粉
耗油1勺
生抽1勺
肉沫少量

蛋黄豆腐的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄豆腐的做法步骤 第1步

    剥两个咸蛋黄

  2. 第2步.蛋黄豆腐的做法步骤 第2步

    捣碎

  3. 第3步.蛋黄豆腐的做法步骤 第3步

    准备其他食材 肉沫(肉沫放点淀粉和酱油,姜末搅拌,去腥入味),没有肉沫火腿肠也可 毛豆(青豆也可) 胡萝卜 自己喜欢啥放啥,开心就好~

  4. 第4步.蛋黄豆腐的做法步骤 第4步

    豆腐切块热水焯一下(小火,不然会烂掉),放点盐 盛出

  5. 第5步.蛋黄豆腐的做法步骤 第5步

    蛋黄碎油爆香

  6. 第6步.蛋黄豆腐的做法步骤 第6步

    加入各种食材

  7. 第7步.蛋黄豆腐的做法步骤 第7步

    放入热水

  8. 第8步.蛋黄豆腐的做法步骤 第8步

    放入豆腐 加一勺生抽,一勺海鲜酱 也可放点咸蛋的蛋白(随意) 小火煮等汤变稠,放点水淀粉,出锅

  9. 第9步.蛋黄豆腐的做法步骤 第9步

    放点小葱,欧了~

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