黑椒牛排

黑椒牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排提前从冷冻放入冷藏，做之前用厨纸吸干血水（不需要洗）

2. 第2步.

   海盐+黑胡椒碎+色拉油，腌制15分钟

3. 第3步.

   腌制中的牛排（这时候可以去准备饭，或者蔬菜）（他爸不在，我腌了两片）

4. 第4步.

   色拉油，锅子热了大火煎40秒（1.5厘米厚，如果2厘米厚就是60秒）

5. 第5步.

   翻面，大火30秒后，加入小块黄油，融化并浇淋在牛排上。这时也可以煎一点蒜片、迷迭香。一共40秒左右出锅。

6. 第6步.

   出锅盖个盖子焖3-5分钟。（我们家小朋友喜欢全熟的）

7. 第7步.

   切开就可以吃了。如果觉得盐不够，再撒点海盐也可以～～如果觉得不够熟，刚才的油锅旺了后回锅爆炒5秒。