空气炸锅以少油、方便快捷登上我们家美食新宠的宝座，今天开车去乡下准备买点野生鱼，结果鱼没买到，倒是买了点活蹦乱跳的小河虾，那就用我的炸锅试试炸河虾吧。
河虾洗净，滤掉水分。
将洗净滤掉水分的河虾倒入保鲜袋（我用的2只袋子套一起，以免被戳漏），加入少许玉米油，摇匀。
将河虾铺在炸栏里，温度160时间18分钟开烤，约7、8分钟后将河虾翻一翻，将温度调至150度，中途再翻一次，等炸锅工作结束即可。 香喷的河虾出锅了，撒上少许自己喜欢的椒盐粉，2人几分钟就把外皮酥香的河虾全部消灭了。
1、炸锅炸的河虾没有用油浸着炸的那么多油，也不用随时守着翻炸，成品口感更好。
2、时间和温度得根据自家炸锅的脾性和河虾的大小灵活调整。