素烧豆腐

素烧豆腐的做法
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素烧豆腐的食材和调料

豆腐1块(大概1块钱的)
娃娃菜1颗
鲜香菇1~2朵
木耳(泡发)2~3朵
青椒半个
调料
素耗油、生抽、甜辣酱、适量
老抽适量(煸炒豆腐用)
淀粉适量

素烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.素烧豆腐的做法步骤 第1步

    1.准备食材,洗净切好。 2.切好的豆腐沾满淀粉(玉米淀粉),用油煎炸一下。如果锅里油太多的话,倒出一些,锅底留少许油,放入炸过的豆腐,用老抽煸炒上色后,放入其他的食材翻炒。

  2. 第2步.素烧豆腐的做法步骤 第2步

    调料提前调成碗汁,用水稍加稀释。放入炒锅继续煸炒。

  3. 第3步.素烧豆腐的做法步骤 第3步

    最后用水淀粉勾芡,出锅。

小贴士

青椒、娃娃菜切菱形块。香菇焯水后再用。

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