芒果慕斯

芒果慕斯的做法
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芒果慕斯的做法说明

小朋友过生日,做了一个八寸的蛋糕,奈何不够吃,只能再做慕斯充数了。

芒果慕斯的食材和调料

芒果3个
奶油100
全麦饼干80
细砂糖50克
黄油25克
鱼胶3片
酸奶100克

芒果慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    将饼干捣碎,黄油融化,混合。

  2. 第2步.

    奶油,砂糖混合打发至浓稠状,加入酸奶,100g芒果加入50g水用破壁机打成果酱,香草精三滴,将上述液体混合均匀,待用。

  3. 第3步.

    300g芒果加150g水加入破壁机打成果酱,加入3滴香草精,混合均匀待用。

  4. 第4步.芒果慕斯的做法步骤 第4步

    取慕斯杯,杯底铺好饼干碎,压紧。将第一种混合液体加入三勺,冷冻20分钟,取出,加入两勺芒果酱,冷冻25分钟,再加入第一种混合液体三勺,冷冻20分钟,再加两勺芒果酱冷冻28分钟,取出装饰后即可。

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