第一次自己开生蚝，夏天喝点冷饮吃烧烤，这道快手菜很容易。新手也是零失败，生蚝说是男女士都很滋补的食物呢。
清洗好生蚝，小心开盖
在每一个生蚝贝里放好姜汁蒜末鲜味汁少于海盐，原汁原味，上锅放一点油中火蒸烤，等到生蚝出汁肉紧实饱满就好啦。出锅装盘。
处理生蚝一定要带胶皮手套，生蚝壳很锋利。我就是没经验大拇指被割破了小口出血了。还好不深，不然就要去在医院了。为了美食也是很大付出了。
