简单好吃的酸辣带皮鸭脚

简单好吃的酸辣带皮鸭脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸭脚洗净晾水，切好姜蒜小米椒柠檬备用

2. 第2步.

   热锅下油，等油七分热放鸭脚炸，炸致有花皮取出晾油，等冷却后再复炸一遍，锅内留一点油

3. 第3步.

   放酸笋炒好盛出，留致出锅前十五分钟再放一起闷这样酸笋才不会闷咸了

4. 第4步.

   重新热锅放油炒切好的姜蒜小米椒柠檬，炒出香味后放鸭脚，再放凉白开，水要没过鸭脚，放生抽放白糖（可以放半罐啤酒，另外半罐可以边喝边等），盖锅盖闷二十分钟

5. 第5步.

   放耗油翻搅均匀，放酸笋，闷十分钟左右，大火收汁

6. 第6步.

   汁差不多收完就起锅！留点汁拌面拌饭都好威水