海参山药快炒

海参山药快炒的做法步骤

1. 第1步.

   取一根泡发好的阿拉斯加红参，准备好其他的食材

2. 第2步.

   将食材做好处理，海参切片，荷兰豆对半切，鸡蛋水煮后去蛋黄，白虾拨去虾壳去虾线，黑木耳泡发去蒂，山药切片

3. 第3步.

   锅内准备少量的油，烧的不要太热

4. 第4步.

   将荷兰豆和山药下锅，先翻炒一下

5. 第5步.

   再加入虾仁和黑木耳快速翻炒一下

6. 第6步.

   加入少许料酒再翻炒

7. 第7步.

   加入清水煮一下

8. 第8步.

   加入少许盐

9. 第9步.

   加入一点蒸鱼豉油

10. 第10步.

    加入鸡蛋白和海参，快速翻炒

11. 第11步.

    加入水淀粉，勾薄芡

12. 第12步.

    装盘盛出

13. 第13步.

    这道菜口味清爽，制作方便，老少皆宜！