盘丝饼做法来了，做出来外酥里嫩

盘丝饼做法来了，做出来外酥里嫩的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加盐搅拌均匀，倒入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

2. 第2步.

   面团饧好后，分成四个等大的小剂子，再盖上保鲜膜饧10分钟

3. 第3步.

   取一个小剂子，擀开，尽量擀薄。

4. 第4步.

   表面刷一层食用油，用刀横着切成粗细均匀的条。

5. 第5步.

   由下往上，将面条卷起来。边卷边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油

6. 第6步.

   卷好后再在表面刷一层油，然后静置10分钟。

7. 第7步.

   取一根面条，分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷

8. 第8步.

   卷到中间将两个卷叠在一起。

9. 第9步.

   将面团压扁

10. 第10步.

    平底锅烧热放油，小火，开始烙饼，直到两面金黄，饼熟即可