方便又下饭的水煮肉片

方便又下饭的水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切薄片，放进碗里。倒入所有的腌料，用手抓匀，腌制15-20分钟就可以

2. 第2步.

   将圆白菜切对半后，手撕一小片儿一小片儿的，洗一下，沥干水备用

3. 第3步.

   锅里倒油，开火。放几瓣大蒜，炝锅

4. 第4步.

   放进圆白菜翻炒至熟了之后乘出来

5. 第5步.

   用一个大一点的深一点的碗哦

6. 第6步.

   准备好的配料

7. 第7步.

   炒过菜的锅不用洗，直接倒油，先放郫县豆瓣酱翻炒一下，放葱姜蒜，炒出香味

8. 第8步.

   豆瓣酱变色，喜欢更辣的话，可以在这一步加一些干辣椒一起炝锅

9. 第9步.

   倒入足够多的水，目测可以没过肉片的量，加少许鸡精调味

10. 第10步.

    水开了之后，一片一片的放进去腌制好的肉，不要煮太久，熟了就可以乘出来了。倒在刚才的圆白菜上面

11. 第11步.

    准备好的辅料

12. 第12步.

    另起一口锅，倒入油，需要平时炒菜三倍左右的油量，油开始冒烟后放大蒜末，干辣椒，还有花椒粒，炸一下，大约十秒钟，保持滚烫的状态浇在肉片上

13. 第13步.

    撒上葱花

14. 第14步.

    可以享受美味啦