无糖红枣蒸蛋糕

无糖红枣蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣去核，我用的是这种大红枣，里面肉特别厚

2. 第2步.

   然后加入沙拉油和水

3. 第3步.

   设定10秒/速度8，先打碎，然后开盖，把周围的红枣刮到锅底

4. 第4步.

   再设定10秒/速度6-8，打成泥，取出备用

5. 第5步.

   锅子洗干净，擦干确保无水无油，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋，设定12分钟/37度/速度4

6. 第6步.

   时间到，拿牙签测试，一定要非常的稳定，如果牙签还会沉下去，就延长时间再打发

7. 第7步.

   然后加入过筛的低筋面粉，设定5秒，慢慢的把速度从1转到3

8. 第8步.

   混合好面粉的样子

9. 第9步.

   然后加入打碎的红枣泥

10. 第10步.

    再设定5秒/速度2-3混合均匀

11. 第11步.

    取出蝴蝶棒

12. 第12步.

    把蛋糕糊装入容器里（玻璃器皿或者蛋糕模都可以）

13. 第13步.

    包好保鲜膜以后，主锅放600g热水，设定40分钟/varoma/速度1开始蒸

14. 第14步.

    时间到以后打开盖子

15. 第15步.

    把蛋糕倒扣在网架或者盘子上

16. 第16步.

    等完全冷却以后，用小刀周围划一圈，再轻轻的帮蛋糕脱模

17. 第17步.

    有红枣的甜味和蛋糕的松软口感