娃娃菜鸡肉卷

娃娃菜鸡肉卷的做法
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娃娃菜鸡肉卷的做法说明

如果一顿只能做一个菜,那就它吧。
满分好评。

ps:5ml约等于一勺(普通吃饭的勺子🥄)

娃娃菜鸡肉卷的食材和调料

娃娃菜10片
胸肉100g
香菇1-2朵
1根
蚝油10ml
料酒5ml
生抽5ml
淀粉1勺
黑胡椒适量
20ml

娃娃菜鸡肉卷的做法步骤

  1. 第1步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第1步

    娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。

  2. 第2步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第2步

    香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。

  3. 第3步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第3步

    打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。

  4. 第4步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第4步

    一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。(不会卷的话,在我微博搜关键字有视频。)

  5. 第5步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第5步

    卷好之后侧边也包好。

  6. 第6步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第6步

    上气之后大火蒸12分钟

  7. 第7步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第7步

    蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。

  8. 第8步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第8步

    有黑胡椒的也可以在面上撒点黑胡椒

  9. 第9步.娃娃菜鸡肉卷的做法步骤 第9步

    一滴油都没加的娃娃菜卷 热量感人~鲜美多汁~

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