脆黄瓜

脆黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   两根黄瓜洗净切成小细条放入大碗中，加入1勺糖1勺盐拌匀腌制2小时出水

2. 第2步.

   新鲜的小米椒切条或者切碎，大蒜头用刀拍一下去皮切碎，放入小碗中

3. 第3步.

   锅烧热倒入少许油，油热关火

4. 第4步.

   热油淋到蒜末上出香，一股蒜香味

5. 第5步.

   加入一些生抽，醋（喜欢吃酸的可以多放点），花椒油1小勺，搅拌一下

6. 第6步.

   黄瓜腌制好倒掉出来的水，黄瓜条会变软，但是很脆，把调料倒进去拌匀，过半个小时再翻拌一下，因为前面放过盐了，后面就不用放了，就可以倒出来到碟子里上桌了

7. 第7步.

   好喽，好吃到停不下来