鲜的有一套的五花肉粽

鲜的有一套的五花肉粽的做法
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鲜的有一套的五花肉粽的食材和调料

五花肉1000克
老抽(调色)约2勺
少许
生抽约10勺
干贝约100粒
虾皮(小)1把
糯米1500克
茐白100克
香菇约100克
粽叶1把
粽绳3把
食用花生油适量
尤鱼1.5条

鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤

  1. 第1步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第1步

    将粽叶清洗干净,

  2. 第2步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第2步

    将水煮开,放入粽叶煮开后捞出备用;

  3. 第3步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第3步

    香菇在清水中泡好,

  4. 第4步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第4步

    切块;

  5. 第5步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第5步

    尤鱼在清水中泡好切丁;

  6. 第6步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第6步

    干贝和小虾皮过水清洗,无需泡发;

  7. 第7步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第7步

    切好的茐白头放入油锅,小火,炸成油茐;放入香菇、尤鱼炒香,放入生抽、老抽、酒、盐,再放入干贝和虾皮;

  8. 第8步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第8步

    將人炒好的料和泡好的糯米混合搅匀;

  9. 第9步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第9步

    五花肉切块下油锅炒,

  10. 第10步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第10步

    加入生抽、老抽、洒、一小勺十三香。

  11. 第11步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第11步

    用粽叶将肉和料米包入,

  12. 第12步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第12步

    放入带清水的锅里,

  13. 第13步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第13步

    蒸煮三个小时,出锅

  14. 第14步.鲜的有一套的五花肉粽的做法步骤 第14步

    开吃!因为加了很多的干贝,所以特别鲜美。🙂

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