橘子果酱

橘子果酱的做法步骤

1. 第1步.

   一框橘子，一般这个果酱我都中秋节左右做，一是时令水果，二来季节性水果新鲜又便宜。想想自己真是好煮妇，哈哈

2. 第2步.

   剥皮

3. 第3步.

   果肉分离

4. 第4步.

   一定要把白色的皮和筋和籽去干净，不然有苦味。剥得我手指甲疼了三天

5. 第5步.

   留下尽果肉

6. 第6步.

   麦芽糖和冰糖我都只用各一半，这两种都是为了增加粘稠度

7. 第7步.

   加入白糖、麦芽糖、冰糖，如果橘子甜度过高要加柠檬平衡，煮到挂杯收火。

8. 第8步.

   果酱瓶洗干净后在烤箱里烤干，装瓶

9. 第9步.

   早餐加麦片和坚果，单拿来冲果汁也是孩子特别爱的饮料