海虾(河虾)青椒炒茭白

海虾(河虾)青椒炒茭白的做法
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海虾(河虾)青椒炒茭白的食材和调料

茭白三根
(海250g(约15只)
青椒2个
料酒1勺
适量
适量
适量
适量

海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤

  1. 第1步.海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤 第1步

    1、将海虾(河虾)去须洗净。

  2. 第2步.海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤 第2步

    2、茭白青椒切丝备用。

  3. 第3步.海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤 第3步

    3、开油锅,待油温升高加入葱姜后再将虾煸炒,加入料酒,最后加入适量盐糖翻炒片刻起锅备用。

  4. 第4步.海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤 第4步

    4、炒锅洗净擦干,加入适量油,油温升高后加入茭白青椒丝煸炒片刻。

  5. 第5步.海虾(河虾)青椒炒茭白的做法步骤 第5步

    5、加入炒好的河虾继续翻炒,起锅装盘。

小贴士

1、虾汁鲜味完美被茭白吸收,虾红椒白青椒绿非常漂亮,此菜吾家经典。
2、如果用海虾约15个左右,个人喜欢海虾多一点。

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