冷吃兔

冷吃兔的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒，花椒和大料开水泡起

2. 第2步.

   兔子洗一下，冷水下锅水开起锅淋干水洗干净，热锅冷油放老姜兔子炒炒炒

3. 第3步.

   炒得皮面微焦黄下点料酒，两勺生抽，一勺老抽上色，一勺豆瓣酱炒啊炒

4. 第4步.

   炒个五分钟吧就下泡过水的辣椒花椒，炒啊炒，到图上那种状态下鸡精起锅