不喜欢鸡皮的麻油鸡

不喜欢鸡皮的麻油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   不喜欢吃鸡皮，但是鸡皮也不用丢，洗的时候就可以把鸡皮撕下来，有用哦(´-ω-`)

2. 第2步.

   姜切大块，蒜瓣也是切块。

3. 第3步.

   鸡肉切块，小一点入味点哦～

4. 第4步.

   油热了之后下鸡皮～把鸡皮的油也炸出来，这样比较香，而且颜色金黄。

5. 第5步.

   鸡皮微焦，下姜蒜块炝锅，然后下鸡肉翻炒，我是喜欢爆炒的，基本都是一直大火，所以如果不翻的话会糊锅的😂😂。在炒的过程中，先加麻油，再加入料酒，生抽和盐调味，最后出锅时加葱炒炒，装盘，出锅～