油麦菜黄豆

油麦菜黄豆的做法步骤

1. 第1步.

   温水泡黄豆（提前一天口感更好，我是温水提前四小时）

2. 第2步.

   黄豆洗净换水，放点盐，煮10分钟，（根据个人口感，烂糊口感需要15分钟以上，太烂的话一会儿不能回锅了，）

3. 第3步.

   黄豆捞出沥水

4. 第4步.

   油麦菜洗干净，1CM长的小节

5. 第5步.

   热锅凉油，下油麦菜翻炒一下，下黄豆翻炒直至油麦菜变软，起锅装盘