六一儿童节蛋糕

六一儿童节蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   油加热到烫手不冒泡泡

2. 第2步.

   加面粉+生粉搅匀

3. 第3步.

   加牛奶搅匀

4. 第4步.

   加蛋黄搅匀

5. 第5步.

   蛋白加盐+柠檬汁打发（糖分次加入）打到小弯钩

6. 第6步.

   蛋黄糊里加1/3蛋白搅匀，倒回蛋白里搅匀

7. 第7步.

   高空倒入烤盘（排除大气泡）

8. 第8步.

   烤箱预热上下火150℃

9. 第9步.

   烤盘倒入一碗水，放入面糊的烤盘60分钟

10. 第10步.

    从高处掉落一次，倒扣晾一会儿，脱模，晾凉

11. 第11步.

    打发奶油（温度7-9摄氏度）加一勺糖最后阶段放弃打蛋器，用手打的打。

12. 第12步.

    装饰