肉沫青笋

肉沫青笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋切片，少量盐抓一下出汁，把汁倒掉腌十分钟。

2. 第2步.

   肉沫用生抽和盐腌十分钟。

3. 第3步.

   大红椒，蒜和姜切丝备好。

4. 第4步.

   热锅凉油，大红椒，姜和蒜炝锅，肉沫先下锅，翻炒七分熟，下莴笋片翻炒，后又加了点生抽上色。熟啦～出锅～